Ultrasonik nanoemulsion uskunalar
Ultratovush emulsifikatsiya qilish uchun energiya manbai sifatida yaxshi quvvatga ega. U suyuqlik-suyuqlik heterojen tizimlarda, ayniqsa, foydali bo'lishi mumkin. Reaksiyalar massa o'tkazuvchanligi bilan boshqarilsa, ultratovushli vanna doimiy to'lqinlarning paydo bo'lishi va ultratovushning past intensivligi tufayli o'ziga xos cheklovlarga ega. Probli ultratovushli gomogenizator emulsifikatsiya uchun samarali ishlatilishi mumkin.
Mahsulot detali
Tavsif:
Ultratovush - bu 20 kHz dan yuqori chastotalardagi mexanik to'lqinlar. Ultratovushni yuqori intensivlikka (HIU, 10–1000 Vt sm−2) va past intensivlikka (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.
Akustik kavitatsiya natijasida paydo bo'lgan pufakchalarning shakllanishi va qulashi emulsifikatsiya paytida yog 'tomchilari va tsellyuloza kristallarini buzishi mumkin, bu esa kichik tomchilar bilan emulsiyalarning shakllanishiga yordam beradi. Ultrasonik emulsifikatsiya paytida hosil bo'lgan akustik kavitatsiya katta xitin nanozarralarini kichikroqlarga parchalashi mumkin. Kichikroq nanozarrachalarning hosil bo'lishi neft va suvli fazalar o'rtasidagi oraliq kuchlanishni pasaytirdi va shu bilan emulsiyalarning barqarorligini yaxshiladi.
Parametr:
|
Model/ma'lumotlar |
Sono% 7b{0}% 7d |
Sono% 7b{0}% 7d |
Sono% 7b{0}% 7d |
Sono% 7b{0}% 7d |
|
Chastotasi |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0,5 KHz |
|
Quvvat |
1000W |
2000W |
3000W |
3000W |
|
Kuchlanishi |
110/220V |
|||
|
Harorat |
300 daraja |
|||
|
Bosim |
35 MPa |
|||
|
Ovozning intensivligi |
20 Vt/sm² |
40 Vt/sm² |
60 Vt/sm² |
60 Vt/sm² |
|
Maksimal quvvat |
10 L/min |
15 L/min |
20 L/min |
20 L/min |
|
Shox materiali |
Titan |
|||
Ilova:
Fakoemulsifikatsiya turli sohalarda qo'llanilgan va u har bir sohada o'ziga xos rol o'ynaydi.
Ko'pgina sanoatlashtirilgan fakoemulsifikatsiya dasturlari mavjud. Ultrasonik emulsifikatsiya oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda qo'llaniladigan eng qadimgi texnologiyalardan biridir. Masalan, oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan alkogolsiz ichimliklar, ketchup, mayonez, murabbo, sun'iy sut, bolalar ovqatlari, shokolad, salat yog'i, yog'li shakarli suv va boshqa aralash ovqatlar mamlakatimizda va xorijda sinovdan o'tkazildi va qabul qilindi va ta'siri yaxshilandi. mahsulot sifati va ishlab chiqarish samaradorligi va suv-karotin emulsifikatsiyasi muvaffaqiyatli sinovdan o'tkazildi va ishlab chiqarishda qo'llanildi.
Ultrasonik nanoemulsion uskuna nima uchun kerak?
Ultratovush texnologiyasi ko'plab oziq-ovqat dasturlarida qo'llanilgan istiqbolli issiqlik bo'lmagan texnikadir. Ekologik toza va energiya tejovchi texnologiyalarga talabning ortishi ultratovush texnologiyasidan ko'plab ilovalarda foydalanishning ko'payishiga olib keladi. Ko'pgina tadqiqotchilar emulsiya hosil qilish uchun HIU dan foydalanishning turli emulsifikatorlar va sirt faol moddalar yordamida barqarorlashtirilgan emulsiyalarning fizik-kimyoviy xususiyatlariga ta'sirini o'rganishdi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, HIU HPH va mikrofluidizatorlarga qaraganda energiyani tejaydi. Bundan tashqari, turli emulsifikatorlar emulsiya xususiyatlariga turli xil ta'sir ko'rsatdi. Ba'zi ultratovushli gomogenizator qurilmalari keng miqyosda qo'llanilgan, ilmiy-tadqiqot institutlari va tegishli sanoat kompaniyalari sanoatni qo'llashdan oldin ba'zi sinovlarni o'tkazishlari kerak. Chunki turli xil PH, materiallar, harorat, bosim har xil natijalarga olib keladi, shuning uchun laboratoriya sonikatori zarur. turli sanoat ilovalaridan oldin.
Issiq teglar: ultratovushli nanoemulsion uskunalar, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, buyurtma
So'rov yuborish
